Toutes les conditions étaient réunies
Etat sanitaire irréprochable, maturité optimale et rendements au rendez-vous, voilà le trio gagnant de cette année. Un millésime comme celui-ci on n'en verra certainement qu'un dans toute notre carrière !
Magnifiques, les équilibres des vins portent la fantastique générosité aromatique de ce millésime à l'été chaud.
Très expressifs, avec de belles notes de fruits d’été, les vins blancs, d’une grande pureté aromatique, s’équilibrent par une incroyable fraicheur et richesse en bouche.
Cette harmonie plaira aux plus pressés, tout en se bonifiant avec le temps.
Quant au pinot noir, notre Bourgogne Epineuil "Côte de Grisey" révèle un vin bien structuré, d'une superbe intensité aromatique, aux arômes de petits fruits rouges.